

2014年9月2日下午,西安市食品药品监督管理局吕强局长、张振兴总工程师、丁景玺副局长及餐饮服务监管处、市食品稽查分局负责人一行对我校进行了开学食品安全工作检查。西安交大附中王佩东校长、附中分校张瑜副校长、校办李波主任陪同检查。
我校饮食中心主任张敏、经理陈军首先向检查组介绍了我校饮食中心的基本情况。随后,检查组实地查看了操作间设施、餐饮具清洗消毒设施、食品采购索证台账记录、从业人员健康证明、膳食营养食谱制定以及食品留样等情况。在检查过程中,我校饮食中心负责人还向检查组详细介绍了我校饮食中心严格的食品安全质量管理制度、全方位的食品制作监控制度以及规范的制作流程。检查组对我校长期以来在食品安全方面所做的工作给予了充分肯定。饮食中心领导与餐厅工作人员表示,以后会再接再厉,为全校师生提供更加安全、优质、快捷的餐饮服务。